【2025年版】24時間営業の最新メリット・デメリットまとめ

「24時間営業の最新メリット・デメリットは、利便性や売上拡大といった価値がある一方で、運営コストや安全対策への課題が現れる点に集約される。」2025年4月時点、日本の主要コンビニ3社では24時間営業店舗の割合が約90％前後に減少し、今後は80％以下になる見通しだ。Cloudpick JapanのAI無人店舗では、AIが顧客行動を分析し、人気商品を予測する。店舗運営者はデジタルサイネージや在庫管理の最適化など、最新テクノロジーを活用することで、効率化と安全性向上を目指している。

• AIが顧客の行動を分析し、人気商品を予測

• 無人店舗の展開

• デジタルサイネージの活用

• 在庫管理の最適化

重要ポイント

• 24時間営業は、顧客にいつでもサービスを提供できる利便性をもたらす。

• AI無人店舗の導入により、運営コストを削減し、業務効率を向上させることが可能。

• 深夜営業は新たな顧客層を取り込み、売上を増加させるチャンスを提供する。

• 防犯対策の強化が必要であり、無人店舗でも安全な環境を維持する工夫が求められる。

• 従業員の健康管理を重視し、働きやすいシフト体制を整えることが重要である。

24時間営業の概要と最新動向

24時間営業の仕組み

24時間営業の店舗では、無人店舗システムやAI技術が重要な役割を果たしている。店舗はスタッフの勤務時間に左右されず、深夜や早朝でも営業できる。主な仕組みは以下の通り。

• 入退店管理システムが導入されている。顔認証やQRコード認証が一般的な技術である。

• 無人店舗では自動決済やAIによる接客支援が活用されている。これにより、店舗運営の効率化とサービス品質の向上が実現する。

• 顧客データの活用が進み、人気商品の予測や在庫管理の最適化が可能となっている。

• AIやIoT技術の進化により、無人店舗の市場規模は急拡大している。

24時間営業は、顧客の利便性を高めるだけでなく、運営側にも多くのメリットをもたらす。

2025年のトレンド

2025年には、24時間営業の店舗運営においてAIやDX化がさらに進展している。特に自動化やデータ活用によるサービス品質の均一化が注目されている。以下の表は主なトレンドをまとめたものである。

消費者の買い物に対する時短意識も高まっており、年平均成長率は4.1%増加傾向にある。

Cloudpick JapanによるAI無人店舗

Cloudpick Japanは、AI無人店舗の導入を通じて24時間営業の新しいスタンダードを築いている。関西空港近くのホテルでは、ウォークスルー形式の無人コンビニを開設した。AIカメラや重量センサーを活用し、入店認証や顧客行動の分析が可能となっている。これにより、商品補充や広告表示の最適化が実現する。

Cloudpick JapanのAI無人店舗では、売上が前年比120%増加し、リピート率も30%上昇している。顧客満足度は平均17ポイント上昇し、デジタルネイティブ層では24ポイント上昇した。24時間営業の新しい形として、今後も市場拡大が期待されている。

24時間営業のメリット

利便性と安心感

24時間営業の店舗は、顧客にとって大きな利便性をもたらす。いつでも好きな時間に買い物やサービスを利用できるため、急な用事や夜間のニーズにも柔軟に対応できる。特に無人店舗ソリューションの導入が進むことで、深夜や早朝でも安心して利用できる環境が整っている。夜間スタッフの確保や人件費の問題も解決され、運営側も安定したサービス提供が可能となる。

顧客満足度や利用頻度の向上は、24時間営業の大きな強みである。

売上・集客の拡大

24時間営業は、売上や集客の拡大にも寄与する。深夜や早朝の時間帯にも店舗を開けることで、従来取りこぼしていた顧客層を取り込むことができる。コンビニチェーンでは、人流データを活用して深夜の滞在人口が多いエリアを選定し、24時間営業を実施した結果、深夜帯の売上が想定以上に伸びた事例がある。これにより、店舗の収益性が向上し、地域の生活インフラとしての役割も強化される。

コスト削減と効率化（Cloudpick Japanの強み）

Cloudpick JapanのAI無人店舗は、コスト削減と業務効率化の面で大きな強みを持つ。AIカメラや重量センサーを活用することで、レジ業務や在庫管理、発注作業などを自動化できる。これにより、運営側は人件費や管理コストを大幅に削減し、業務の効率を高めている。

• 業務効率は平均40%向上

• 人件費を最大30%削減

• 発注業務の自動化により作業時間を約88%削減

• 在庫管理の効率化で作業時間を70%削減

• レジ業務の省力化でレジ待ち時間を60%短縮

• AIによる需要予測精度が平均65%向上

• 廃棄ロスが平均40%削減

• 在庫管理コストが平均35%削減

• 過剰在庫を45%削減

このようなデジタルソリューションの導入により、24時間営業の持続可能性が高まり、運営者はより戦略的な店舗運営を実現できる。

雇用機会の拡大

24時間営業は、雇用機会の拡大にもつながる。多様な時間帯で働ける環境が整うことで、学生や副業希望者、家庭と両立したい人など、さまざまなライフスタイルに合わせた働き方が可能となる。無人店舗やAI技術の導入が進むことで、従来の接客やレジ業務だけでなく、システム管理やデータ分析など新しい職種も生まれている。これにより、地域社会の雇用創出や人材の多様化が進んでいる。

24時間営業は、顧客・運営側双方に多くのメリットをもたらし、現代社会のニーズに応える重要なビジネスモデルとなっている。

24時間営業のデメリット

人件費・運営コストの増加

24時間体制で店舗を運営する場合、通常よりも多くの人員配置や設備維持が必要となる。深夜や早朝の時間帯は割増賃金が発生し、光熱費やセキュリティ対策費も増加する。特に有人店舗では、スタッフの確保が難しくなり、採用や教育コストも上昇する傾向がある。
Cloudpick JapanのAI無人店舗を導入することで、レジ業務や在庫管理の自動化が進み、人件費や運営コストの大幅な削減が可能となる。AIカメラや自動決済システムがスタッフの業務を代替し、効率的な24時間営業を実現する。

店舗運営者は、初期投資やシステムメンテナンスの負担も考慮し、コストバランスを見極める必要がある。

従業員の健康リスク

長時間労働や夜勤シフトは、従業員の健康リスクを高める。睡眠不足や生活リズムの乱れが、ストレスや体調不良の原因となる。
多くの企業では、ストレスチェックや産業医面談を実施し、従業員の健康状態を把握している。

• ストレスチェックを年に一回実施

• 社員が自らのストレス状態を把握

• 高ストレス反応が確認された社員に対する産業医面談

• 組織単位での集団分析を実施

• 職場や作業環境の改善を行い、リスクの低減に努める

AI無人店舗の普及により、深夜帯の人的負担を軽減し、従業員の健康リスクを抑える取り組みが進んでいる。

防犯・安全対策の課題

24時間営業の店舗は、深夜や早朝に犯罪リスクが高まる。無人化や省人化が進む一方で、防犯対策の強化が不可欠となる。
近年、犯罪の手口が巧妙化し、侵入窃盗や出店荒らしの発生件数も増加傾向にある。

• 近年、犯罪の手口が巧妙化している

• 無人化や24時間営業の増加により、犯罪リスクが高まっている

• 定期的な防犯対策の見直しが重要である

Cloudpick JapanのAI無人店舗では、AIカメラによる常時監視や入退店管理システムの導入により、防犯・安全対策を強化している。これにより、人的リスクを最小限に抑え、安心して利用できる環境を提供している。

深夜帯の売上低迷

深夜帯は日中と比べて来店客数が減少し、売上も低迷しやすい。特に中年ビジネス層の深夜帯利用が減少し、若年層は18時台に消費を集中させる傾向がある。
また、深夜の「二次会需要」の縮小も売上減少の一因となっている。

• 深夜帯の売上は日中と比較して低迷している

• 中年ビジネス層による深夜帯の人流減少が顕著

• 若年層は18時台に消費を集中させる傾向がある

• 深夜の「二次会需要」の縮小が影響している

AI無人店舗の導入により、深夜帯の人件費や運営コストを抑えつつ、必要最小限の運営体制で店舗を維持できる。これにより、売上低迷時のコスト負担を軽減し、持続可能な店舗運営が可能となる。

24時間営業には多くのメリットがある一方で、運営コストや健康リスク、防犯対策、深夜帯の売上低迷といった課題も存在する。AI無人店舗などの最新テクノロジーを活用することで、これらのリスクを最小限に抑える工夫が求められている。

24時間営業の注意点と対策

防犯・安全対策

店舗運営者は、防犯・安全対策を徹底する必要がある。防犯カメラの設置やキャッシュレス決済の導入は、内部犯や外部からの犯罪抑止に有効である。特に無人店舗では、出入口やレジ周辺、高額商品付近にカメラを戦略的に配置し、死角をなくすことが重要だ。入退室管理システムを導入し、ICカードや専用アプリで不正入店を防ぐ。商品管理には重量センサーやICタグを活用し、持ち出しをリアルタイムで検知する。緊急時には通報ボタンを設置し、警備会社と連携した迅速な対応体制を整える。従業員教育も欠かせない。防犯マニュアルの作成や定期的な訓練を実施し、防犯意識を高めることが求められる。

DX化・省人化の推進（Cloudpick Japanの活用）

DX化や省人化は、24時間営業の効率と安全性を大きく向上させる。Cloudpick JapanのAI無人店舗や物品管理ソリューションは、最新技術を活用して運営を支援する。以下の表は、主なシステムとその効果を示している。

Cloudpick JapanのAIやセンサー技術は、顧客行動の分析や在庫管理の最適化にも役立つ。顔認証による入退店管理は、不正行為の防止とスムーズな購買体験を両立させる。

健康管理とシフト調整

従業員の健康管理は、24時間体制の店舗運営で特に重要となる。定期健康診断の受診徹底やストレスチェックの実施が基本である。労働時間の適正化を目指し、残業削減やノー残業デーの導入も効果的だ。シフト管理では、深夜勤務が連続しないよう配慮し、3つの時間帯に分けたシフト体制を採用する店舗も多い。柔軟な働き方を支援するため、スーパーフレックス制を導入する企業も増えている。

アサヒビール株式会社では、育児や介護と仕事の両立を支援するため、コアタイムのない「スーパーフレックス制」を導入している。

コスト管理

コスト管理の徹底は、24時間営業の持続可能性を左右する。業務プロセスを見直し、非効率な作業を削減することが重要だ。テレワークの導入や外部委託の活用で固定費を変動費に変え、必要なリソースを確保する。経費精算の厳格化や請求書受領サービスの利用により、経理業務の効率化とコスト削減が実現できる。Cloudpick Japanのデジタルソリューションは、在庫管理や発注業務の自動化を通じて、さらなるコスト最適化を支援する。

24時間営業が向いているケース

利用者におすすめのシーン

24時間営業の店舗は、さまざまな生活シーンで利用者の利便性を高めている。特に、忙しい現代人や夜間に活動する人々にとって、時間を気にせず利用できる点が大きな魅力となる。以下の表は、代表的な利用シーンとその特徴をまとめている。

Cloudpick JapanのAI無人店舗は、住一 HOTEL 関空店のような空港近隣ホテルにも導入されている。QRコード入店やAI画像認識技術を活用し、深夜や早朝でも多国籍の利用者がストレスなく買い物できる環境を実現している。

24時間営業の店舗は、日常のあらゆる場面で「いつでも使える安心感」を提供している。

運営側におすすめの業種

運営者にとって、24時間営業は特定の業種や業態で特に効果を発揮する。無人店舗は人手不足の解消やコスト削減に役立ち、幅広い業界で導入が進んでいる。以下の業種は、24時間体制の運営に適している。

• コンビニエンスストア：食品や日用品を扱い、生活インフラとしての役割が大きい。

• ジム・フィットネス施設：利用者が自分の都合に合わせてトレーニングできる。

• 美容サロン・セルフエステ：予約不要で好きな時間に利用可能。

• コワーキングスペース・レンタルオフィス：多様な働き方に対応できる。

• コインランドリー：夜間や早朝の利用ニーズが高い。

• 冷凍食品の無人店舗：24時間営業が一般的で、ストレスなく利用できる。

Cloudpick JapanのAI無人店舗は、商業施設や空港、病院など多様な場所で導入実績がある。これらの施設では、スタッフの負担軽減と顧客満足度の向上を同時に実現している。

無人化とAI技術の活用により、運営側は効率的かつ持続可能な店舗運営を目指せる。

24時間営業は、業種や立地、運営体制によって最適なケースが異なる。下記の表は、代表的なケースとメリット・デメリットを示している。

Cloudpick JapanのAI無人店舗のような最新テクノロジーは、AIカメラやセンサー技術の進化で完全無人化や在庫管理の最適化を実現する。経営者は市場調査や資金計画、柔軟な戦略を重視し、自社に合った運営形態を選択できる。自分のビジネスやライフスタイルにとって何が最適か、データと現場の声をもとに判断することが重要である。

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